Paella esmaltada 24cm para 1 persona

Acertar con el tamaño evita cocinar arroz de más o quedarse con hambre en la mesa.

Raciones según la capa de arroz: fina, media y gruesa

• Capa fina: Diseñada para 1 persona. Permite conseguir ese socarrat crujiente tan característico del restaurante.
• Capa media: Ideal para una ración abundante e individual. Mantiene el grano suelto y muy sabroso.
• Capa gruesa: Rinde para compartir un aperitivo entre 2 personas. Resulta perfecta para degustaciones rápidas.

Medidas: diámetro, base, altura y distancia entre asas

• Diámetro superior: 24cm
• Diámetro interior: 20cm
• Distancia de asa a asa: 34cm
• Altura del recipiente: 4cm

Revisar la compatibilidad de tu cocina garantiza una compra totalmente segura y acertada.

Gas, leña y horno: los fuegos compatibles

Este modelo tradicional funciona de forma fantástica en fogones de gas, paelleros, fuego de leña y horno.

Por qué no es apta para inducción ni vitrocerámica

La base combada tradicional no absorbe bien las placas eléctricas. Necesitas un fondo termodifusor plano para esos sistemas, como el de las paellas para inducción.

El esmalte negro vitrificado facilita un uso diario libre de complicaciones o mantenimientos laboriosos.

Sin curado previo: lista para usar

Lava la pieza con agua y jabón antes del primer cocinado. No requiere procesos de curado complejos.

Mientras cocinas

Extiende el aceite sobre la superficie antes de encender la llama. Controla la potencia para proteger el esmalte.

Mantenimiento de una paella esmaltada

Límpiala con agua tibia y una esponja suave tras comer. No exige aplicar capas de aceite protectoras para guardarla.

Conocer cada acabado te ayuda a elegir el recipiente perfecto para tus hábitos de cocina.

Paella de acero pulido o hierro

Es la alternativa tradicional de toda la vida. Transmite muy bien el calor, aunque requiere aceite constante contra el óxido.

Paella esmaltada

Incorpora una cubierta vitrificada contra la oxidación. Es facilísima de lavar y resulta ideal para un uso cómodo.

Paella de acero inoxidable

Destaca por una durabilidad permanente sin perder brillo. Mantiene una estética limpia con mínima necesidad de mantenimiento.

¿Cuánto arroz poner en una paella de 24cm?

Añade unos 80 gramos para capa fina o hasta 150 gramos para una ración personal abundante.

¿Se puede usar en inducción o vitrocerámica?

No. Esta paella 24 cm tradicional está diseñada exclusivamente para cocinas de gas, leña u horno.

¿Qué pasa si el esmalte salta por un golpe?

Si el metal queda al descubierto por un impacto, unta aceite en la zona para prevenir oxidación.